Course
(セットメニュー)

1.「桧」コース / 「HINOKI」KO-SU

￥7,200

ジビエ

Wild Game Cuisine / 지비에(사냥에서 잡은 고기) 요리 / 野生鸟兽(野味)料理 / 野生鳥獸(野味)料理

鍋

Nabemono or Hot Pot / 냄비요리 / 火锅/火锅料 / 火鍋

山菜

Wild Vegetables Cuisine / 산채 요리 / 山野菜料理 / 山野菜料理

等

Other Dishes / 그 외 요리 / 其他料理 / 其他的料理

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    2.「杉」コース / 「SUGI」KO-SU

    ￥5,500

    魚

    Fish Cuisine / 생선 요리 / 鱼料理 / 魚料理

    ニジマスのあらい

    Rainbow Trout Sashimi / 무지개 송어회 / 虹鳟鱼刺身 / 虹鱒魚刺身

    こんにゃくの田楽

    Devil's-tongue Jelly Grilled with a Miso Glaze / 곤약 산적 / 魔芋味增田乐 / 蒟蒻味噌田樂

    等

    Other Dishes / 그 외 요리 / 其他料理 / 其他的料理

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      3.「竹」コース / 「TAKE」KO-SU

      ￥3,600

      山菜の三種盛り

      Assorted Wild Vegetables / 산채모듬 / 山野菜拼盘 / 山野菜什錦拼盤

      手作り豆腐

      Tofu Cuisine / 두부 요리 / 豆腐料理 / 豆腐料理

      手絞りのおから

      Soy-bean Pulp / 야채와 계란을 버무린 반찬 / 豆腐花 / 豆渣

      等

      Other Dishes / 그 외 요리 / 其他料理 / 其他的料理

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        山里料理　みたき園

        鳥取県八頭郡智頭町芦津７０７

        0858-75-3665