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1

口取り3種とおすすめ小鉢(kuchidori 3shu to osusume kobachi)

¥680

Assorted Hors d'oeuvres | 전채 모듬 | 前菜什锦拼盘 | 前菜什錦拼盤

三種 | Three Sorts | 3종 | 三种 | 三種

2

出し巻き玉子(dashimakitamago)

¥600

Thick Japanese Omelet Made with Stock | 계란말이 | 日式高汤蛋卷 | 日式高湯蛋捲

しめさば(shimesaba) | Vinegared Mackerel | 간고등어 | 醋腌青花鱼 | 醋漬鯖魚

¥850

チーズクリーム豆腐(chi-zu kuri-mu tofu) | Chilled Tofu | 히야얏코(날두부를 차게 해서 양념장을 친 것) | 冻豆腐 | 涼拌豆腐

¥200

茄子の田楽(nasu no dengaku) | Miso-glazed Eggplant | 가지 산적 | 茄子田乐烧 | 茄子田樂燒

¥720

豚の角煮(buta no kakuni) | Pork Belly Slow-simmered in Sweetened Soy Sauce | 돼지고기 토막 조림 | 东坡肉 | 東坡肉

¥980

もずく酢(mozukusu) | Mozuku Seaweed Seasoned with Vinegar | 모즈쿠 식초 | 醋拌海蕴 | 醋拌水雲藻

¥500

合鴨ロース塩焼(aigamoro-su shioyaki) | Aigamo Cross between Wild and Domestic Ducks Grilled or Broiled Salted Ingredients | 아이가모 (청둥오리와 집오리와의 잡종)소금구이 | 盐味烤合鸭（食用杂交鸭） | 鹽烤合鴨

¥850

季節の茶碗蒸し(kisetsu no chawanmushi) | Steamed Savory Custard | 차왕무시(일본식 계란찜) | 茶碗蒸 | 茶碗蒸

¥600

税込み表示/Price includes tax./세금포함 표시/含税价格/顯示含稅

10

本日のお勧めお造り盛り合わせ（2人前）(honjitsu no osususme otsukurimoriawase)

¥2,800

Assorted Sashimi | 회 모듬 | 刺身什锦拼盘 | 刺身什錦拼盤

2人前 | Serving for Two | 2인분 | 两人份 | 二人份

税込み表示/Price includes tax./세금포함 표시/含税价格/顯示含稅

和風料理つくし館

鳥取県鳥取市末広温泉町１５５ 0857-29-6849

ピクトグラム一覧　/　Table of Food Pictograms

肉類
Meat
  • 鶏肉
    Chicken

  • 牛肉
    Beef

  • 豚肉
    Pork

  • 馬肉
    Horse

  • 羊肉
    Lamb
魚介類
Seafood
  • さけ
    Salmon

  • さば
    Mackerel

  • いくら
    Salmon roe

  • うなぎ
    Eel

  • たこ
    Octopus

  • いか
    Squid

  • 海老
    Shrimp

  • 蟹
    Crab

  • あわび
    Abalone
野菜類
Vegetables
  • やまいも
    Japanese yam

  • きのこ
    Mushrooms

  • にんにく類
    Onion family

  • 根菜
    Root vegetables
果物
Fruit
  • オレンジ
    Orange

  • キウイフルーツ
    Kiwifruit

  • りんご
    Apple

  • バナナ
    Banana

  • もも
    Peach
乳製品
Dairy products
  • 乳
    Milk

  • 卵
    Eggs
ナッツ類
Nuts
  • 落花生
    Peanuts

  • カシューナッツ
    Cashew nuts

  • クルミ
    Walnuts

  • アーモンド
    Almonds
生もの
Raw food
  • なまもの
    Raw food
その他
Other
  • 小麦
    Wheat

  • そば
    Buckwheat

  • ごま
    Sesame

  • 大豆
    Soy

  • 酒
    Alcohol

  • ゼラチン
    Gelatin

  • はちみつ
    Honey

  • ヴィーガン
    vegan

  • グルテンフリー
    gluten-free
ハラル
Halal
  • ハラール肉を使用した料理
    This cuisine uses halal meat.

  • 豚肉は一切使用していません
    No pork is used.

  • ハラール調味料を使用した料理
    Cuisine which only uses halal spices.

  • アルコール成分を含まない料理
    Cuisine which does not include alcohol content.

2026/02/09 22:14:02作成